Los alumnos de 4º ESO preparan una tarta de queso con mermelada al gusto para todos los lectores de Junior Report
Para preparar la siguiente receta se necesitan los ingredientes y utensilios:
| Ingredientes | Utensilios de cocina |
| Galletas María (Un paquete) | Una bolsa sellable |
| Mantequilla (65 g derretidos) | Un rodillo |
| Leche | Molde pastelero |
| Queso crema (Philadelphia 750g) | Papel para hornear |
| Yogurt griego (250g) | Un vaso |
| Leche condensada (370g) | |
| Esencia de vainilla | |
| Huevos (5u) | |
| Maicena (40g) | |
| Mermelada de fresa |
Preparación:
Primeramente cogemos las galletas y las metemos en una bolsa sellable y machacamos con la ayuda del rodillo.
Seguidamente pones la galleta triturada en un bol y lo mezclas con 65 g de mantequilla derretida hasta que te quede un tipo de pasta.
Más tarde ponemos la galleta en un molde pastelero con papel de hornear y con la ayuda de un vaso compactamos la galleta para que quede una base.
Después en otro bol pones 750 g de queso crema, 250 g de yogur griego, 370 g de leche condensada, una cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos todo.
Una vez mezclado ponemos los 5 huevos de uno en uno y batimos con fuerza.
Ahora ponemos 40 g de Maicena y mezclamos hasta que quede una crema lisa y sin grumos.
Ahora vertemos la crema en el molde pastelero junto a la galleta.
Metemos el molde en el horno a 180 grados durante 15 minutos.
Pasados los 15 minutos lo volvemos a meter a 140 grados durante 65 minutos. Una vez pasado el tiempo sacamos la tarta del horno y dejamos que se enfríe. Más tarde extraemos el molde junto al papel e insertamos la mermelada de fresa y tienes lista tu tarta favorita. ¡Buen provecho!
